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鴻睿米線機訊 近代餐飲經(jīng)過數(shù)次改革后，從大廚模式演變了一種效率高的餐飲模式——標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，將餐飲制作流程化，配料量化；這種模式也許對于某些菜品來說是極為苛刻的，但對于某些餐飲制作確實一大法寶。國內(nèi)米線餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌鴻睿米線機生產(chǎn)的米線就將這種模式的優(yōu)勢做到了大。

作為昆明傳統(tǒng)的美味，什錦涼米線不僅僅是街頭小食，在婚宴上幾乎都要推出這個菜品。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑潤。傳統(tǒng)滇味拼盤墊底也多采用什錦涼米線，上面再蓋上“五色料”，吃起來有說不出的感覺的美味。

讓一個企業(yè)的品牌包裝成為經(jīng)典，視覺設(shè)計首當(dāng)其沖，品牌宣傳是重中之重，就讓消費者通過直接的視覺內(nèi)容，了解到產(chǎn)品的“味”。

可以說，品牌是給與消費者的一種印象。是否如其所說，就看消費者的體驗。

消費者在店內(nèi)的服務(wù)和產(chǎn)品體驗至關(guān)重要，一旦和品牌宣傳形成強烈的逆反差，反倒給之前的努力打了零分。

“要有統(tǒng)一的培訓(xùn)和服務(wù)評判，服務(wù)員才知道如何把持好分寸。也要有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)的流程，才會有始終不變，處于穩(wěn)定層面的產(chǎn)品口味。”