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       2008年過橋米線被列為昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，米線這種美味小吃逐漸被全國(guó)人所認(rèn)知和喜歡，米線小吃店在全國(guó)遍地開花，對(duì)米線機(jī)的需求日漸增高，這對(duì)于米線機(jī)行業(yè)來說，起到了很好的刺激和推動(dòng)作用，隨之而來的是對(duì)米線機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量的品質(zhì)和技術(shù)的要求的提升。產(chǎn)品提檔升級(jí)在所難免。
        食品機(jī)械和人們的生活息息相關(guān)，直接影響著人們的飲食健康，隨著十二五規(guī)劃的提出，食品安全日益嚴(yán)峻，設(shè)備更新?lián)Q代成為一個(gè)大的趨勢(shì)，正因?yàn)槿绱�，米線機(jī)市場(chǎng)需求在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)保持高速增長(zhǎng)，如何提高產(chǎn)品質(zhì)量，做到技術(shù)上的突破，升級(jí)產(chǎn)品成為了米線機(jī)制造行業(yè)新的挑戰(zhàn)。
        小編認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)參差不齊，各類產(chǎn)品五花八門，沒有權(quán)威的龍頭品牌產(chǎn)品，消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)心里對(duì)質(zhì)量沒有安全保障，無從選擇，這對(duì)米線機(jī)行業(yè)來說是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。要提檔升級(jí)產(chǎn)品，創(chuàng)造出知名品牌，需要以提高質(zhì)量和效益為重。升級(jí)質(zhì)量基礎(chǔ)工作，加大研發(fā)和人力投入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化發(fā)展，創(chuàng)建知名品牌，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，走可持續(xù)發(fā)展道路。

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