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米粉機(jī)專網(wǎng)：

中秋未到，月餅大戰(zhàn)的硝煙已經(jīng)燃燒。冰淇淋月餅、巧克力月餅、蘇式月餅、廣式月餅，越來(lái)越多的“新玩家”加入到月餅大戰(zhàn)中。不少?gòu)S商紛紛在月餅的包裝、餡料等方面進(jìn)行創(chuàng)新，有機(jī)原料月餅也來(lái)“湊熱鬧”。
　　
　　隨著社會(huì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代人開(kāi)始逐漸重視月餅的營(yíng)養(yǎng)與健康，不少商家選用枸杞、螺旋藻、鮑魚(yú)翅、參為餡料。近年來(lái)，新款式月餅層出不窮，將傳統(tǒng)月餅工藝與糕點(diǎn)制作工藝完美融合的法式月餅，采用法式乳酪、巧克力榛子、提拉米蘇等非傳統(tǒng)食材，制成形似月餅、實(shí)為冰淇淋的冰淇淋月餅產(chǎn)品，可以說(shuō)是一種真正意義上的非傳統(tǒng)月餅。
　　
　　今年的月餅市場(chǎng)上，健康風(fēng)潮可謂流行，南瓜、玉米、五谷雜糧、紅薯這一類新型健康系列月餅迅速席卷市場(chǎng)，有機(jī)原料月餅更是受到消費(fèi)者的青睞。
　　
　　專家提醒，不論是傳統(tǒng)月餅還是新式月餅，在吃月餅的時(shí)候都要注意少食多餐，可以搭配一些牛奶、豆?jié){、綠茶等飲品，同時(shí)在選取月餅時(shí)，盡可能選取一些新鮮、健康、有機(jī)原料的月餅來(lái)食用，更有利于身體健康。