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      米線作為傳統(tǒng)食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人們喜愛(ài)。曬干后為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。

  　多功能米線機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟米線、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。多功能米線機(jī)是具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī) 它的意義在于——工作十秒已超越了中國(guó)人千年米制品歷史，它的價(jià)值在于——將開(kāi)創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)，多功能米線機(jī)機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)。操作簡(jiǎn)單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉(cāng)，開(kāi)機(jī)后十秒馬上會(huì)不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或米線；非常方便的自潔式清洗，開(kāi)停機(jī)間隔時(shí)間自由。
多功能米線機(jī)的生產(chǎn)工藝：
　　生產(chǎn)工藝: 大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動(dòng)浸泡——自動(dòng)米水分離——自動(dòng)磨漿——微分過(guò)濾——儲(chǔ)漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動(dòng)老化——定長(zhǎng)切斷——水洗松絲——計(jì)量成型——入模烘干——包裝——入庫(kù)。

       多功能米線機(jī)生產(chǎn)快，成品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產(chǎn)品種類多：既可生產(chǎn)粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產(chǎn)米粉米線等多種產(chǎn)品。產(chǎn)品色澤純正，口感舒適。鴻睿的米線機(jī)自動(dòng)化程度高，真正實(shí)現(xiàn)了從原料(大米)到產(chǎn)品(米線、米排粉、排米粉)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)自動(dòng)化控制，本生產(chǎn)線生產(chǎn)出來(lái)的米線、米排粉、排米粉，經(jīng)開(kāi)水沖泡約3分鐘即可食用，不糊湯、不斷條、口感好。因生產(chǎn)線每個(gè)環(huán)節(jié)的自動(dòng)連續(xù)送接，加上自動(dòng)定量切斷、自動(dòng)分配輸送，所以避免了傳統(tǒng)工藝在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)重的“散、亂、斷、碎、落”而導(dǎo)致浪費(fèi)的現(xiàn)象。純屬低耗、衛(wèi)生、環(huán)保！

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